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ALOHA

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Hawaiiに行ってきたと、お向かいさんからお土産を戴きました。

ホノルルクッキーカンパニーのパイナップルクッキー。

可愛くて、さくさくしてて、美味しい♪

いろんな味があって楽しい。(食べ過ぎ注意)

ウクレレの形に似てる。
by usacchis | 2011-11-29 21:59 | お菓子・パン | Trackback | Comments(0)

残ったカレーで

カレーパンを作りました。

たまねぎ、にんじん、じゃがいもをフードプロセッサーで細かく刻み、オリーブオイルで炒めてカレールウで3日間煮込みました。

3日間残るくらい人気のなかったカレーなのに、
パンにすると1日で完売!!

フランスパン用の強力粉しか無かったので、その粉で生地をつくりました。
1次発酵後にカレーを包み、2次発酵。
冬は発酵に時間がかかります。


揚げたてはおいしかった〜大成功。
思ったより、固く香ばしい仕上がり。
それにしてもパン作りは手間と時間がかかりますね。

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by usacchis | 2011-11-29 21:35 | お菓子・パン | Trackback | Comments(2)

スタバ

ちびうさ、テストが終わりお久しぶりのバレエでした。
待ち時間のお楽しみ...スタバのコーヒー。

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トフィーナッツラテ   
バターとキャラメル、ナッツの風味です。
まったりと甘く深い味わいでした。
 
ホリデーカップがキュート

店内クリスマス商品も並んでいましたよ。

(持ち帰らず、お店で飲むべし。
     せっかくのクリームが溶けてしまいます。)

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by usacchis | 2011-11-26 16:47 | お菓子・パン | Trackback | Comments(0)

載ってた〜☆

...夏に出た本...   まちラグ vol.3 KELLy
      春日井 小牧 瀬戸
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お手伝いした看板と、ベンチの絵が写っていました。
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P19 押沢台 椋の里
オーガニックのお店 土磨自然農園の看板
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P130 尾張瀬戸 Ubuntu
ベーグル専門店 ベンチの絵
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雑誌に載ると,嬉しいものです。
行ってみたいお店がたくさんありました。
見てるだけでも行った気分になって楽しい〜です。
by usacchis | 2011-11-26 16:38 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)

うさぎ

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最近みつけたお気に入り。
精巧にできた、うさぎモチーフのポプリ入れ。
ぶらさがった格好が、かわいい。

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魚眼レンズモードで撮影したちびちゃん。
最近太ってきました。(> <);;;
by usacchis | 2011-11-23 19:36 | 日々のこと | Trackback | Comments(2)

Wedding




結婚のお祝い用にと、ご注文いただきました。
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パステルカラーのプリザの薔薇をふんだんに使った、豪華なアレンジです。
ガラスの器がかわいらしさを引き立てます。

もうひとつ、同じ器を使ってのアレンジです。

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Wedding用のアレンジを作るのは、とても楽しくて、わくわくします。
〜どうぞ、お幸せに〜
by usacchis | 2011-11-20 13:21 | プリザ・アレンジ | Trackback | Comments(0)

新作

ベーグル専門店Ubuntuさんの新作
えごま(小豆あん入り)さっそく食べてみました。

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まんまる つやつやな生地に、えごまたっぷり。
割ってみると.......
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あんがたっぷり。
甘さひかえめ、小豆の粒もしっかり残っています。
えごまのぷちぷちした食感とよくあいます。

韓国ではえごま、よく食べられていますね。
来春行く予定をたてています。
by usacchis | 2011-11-13 10:31 | お菓子・パン | Trackback | Comments(0)

いただきました

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tsugumiさんから みどりの菊 ポットマムが届きました。
しっかり水揚げされていて、生命力みなぎっています。
とっても、いい色です。うっとり〜ありがとう。

がんばって、挿し木してみますね。
by usacchis | 2011-11-12 23:17 | 生花・アレンジ | Trackback | Comments(2)

ハートのぱん


ひさーしぶりのパン教室に行ってきました。
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ハートのパンは、バタークーヘン。
生地にオレンジスライスが入っています。
表面のトッピングは、アーモンドプードルと卵白、グラニュー糖のミックス。
焼き上がるとメロンパンの様にヒビがいい感じに。思いのほか軽い焼き上がり。
焼きたては、さくっと香ばしくオレンジの香りとからみ美味。

円柱の塊は、大納言ブレッド。
生地にはこしあんと、小豆入り。
円柱のメッシュ型で焼き上げます。

デザートは、オランジェ。
コーティング用チョコに、ピールを絡めて。
オランジェを見ると、何だか秋の気配。
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お菓子の会社でお仕事していた頃、チョコは秋冬のみ大切に作られていました。いいチョコは、温度管理が難しいのです。

ゆるーいパンの教室も、あと1回で上級コース終了です。
そう思うと何だかさみしい〜。




お菓子・パン作りの総合サイトcotta
by usacchis | 2011-11-02 16:36 | お菓子・パン | Trackback | Comments(0)

ねずみの国

11月、霜月になりました。
さっそく昨日年賀状のはがきを注文しました。
本屋さんでは年賀状用のソフトもならびはじめましたね。
来年は辰年。
うさぎ年とのお別れはさみしいですが.....
(部屋の中で走り回ってるヒト1羽あり)

今年は自然災害の恐ろしさを心に刻んだ年。
中うさの中学卒業式の日(3/8)に地震を察知してか、庭から消えたうさぎのらいちゃん。未だ帰宅せず。どこに行ったのか....

わたしにとっては日々の生活を振り返り、
心の洗濯と整理をする機会となりました。
いつも感謝と謙虚さを忘れないよう....。
今年のあと2ヶ月の過ごし方も考えつつ、
(年越しの手つかずのこと盛りだくさん )

** ちびうさは、ねずみの国に行きたいモードムンムン **

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「そこって、おいしいものあるの〜???」byちび







お菓子・パン作りの総合サイトcotta
by usacchis | 2011-11-01 21:52 | 日々のこと | Trackback | Comments(4)