知る人ぞ知る! 香川県のお雑煮は、餡入りの丸餅を使います。 だしは、いりこでとって、サヌキ白みそ仕立て。 具は、里芋・大根・金時人参・油揚げ・かまぼこ・しいたけなど具沢山。仕上げはお好みで青のり(糸状)をのせて。 想像より、はるかに美味しいので、 機会があればぜひお試しください。 ことしものらりくらりと、おつきあいをおねがいします。
by usacchis
| 2009-01-07 09:04
| 日々のこと
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