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雪になりそうなくらい冷え冷えです。
月曜に右肩がひどく凝ると思ったら、扁桃腺が腫れて、 今日はダウン。ちょっとムリをすると弱いところにでます。 背中に鉄板しょってるみたい。 最近介護の仕事で、身体が多く、移乗の介助するとてきめん、 首と肩に痛みが.........(><);;; 歳のせい?? 中うさは、陸上で足痛め、高校までの送迎の仕事まで増えてしまった。(うぅ...) チア＊フル も来週に迫って。 ちょこちょこ作品も増えてるけど、売れるかなー?     パン教室、上級コース最後のメニュー
 パネトーネ ドライフルーツたっぷりです。 本来コモ種を使用するそうですが、 入手困難で老麺生地(長時間発酵させた生地)を5割使用。 仕上がりがしっとり、もっちりに。  イングリッシュマフィン フルーツケーキ マフィンは耐糖性のイースト使用。 コーングリッツをまぶすと美味しさがアップ。 市販のものとの大きな違いがここですね。 なんと約４年かけて上級コースを完了しました。 2か月に1回しか教室に通ってないから仕方ないか.......。 今後もこのペースで特別レッスンを受けることにしました。 パンの焼ける幸せの匂いとお別れできない (><);;; これがストレス解消の癒され時間かも。  静岡の こっこ だいすき♡ Nさんからの帰省土産。 他にも抹茶や苺バージョンもあります。 キャラクターもネーミングもいいですね〜。  バリ勝男クン という鰹のお菓子は はじめてです。 男前なイメージ!! なかなか。 骨折続きの中うさくん、バリバリ食べてたよー。  久しぶりのちびちゃん登場。 実家で作った赤い人参(讃岐金時)をパクリ。 甘みの強い、讃岐のお雑煮に欠かせない人参です。 毎日元気に飛び回っていますよー。     週末にちまちまと制作していました。 今回の開催時間はいつもより長く、土曜ということで 作品点数も多めに持ち込むことに......。 小ぶりで買いやすいお値段を心がけています。
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